Höstvin

30.08.2023 kl. 07:47
för GG-touren


Kim Björkwalls val till höst vin är:

Quinta das Setencostas Reserva 2018

Ett fylligt vin med medelhöga tanniner och en doft av björnbär och mörka körsbär. Smak av plommon och en ton av kryddpeppar.
Kommer från distriktet Alenquer just utanför Lissabon i Portugal.
Druvorna är, förutom Cabernet Sauvignon, några av de mest använda för att tillverka Portvin; Touriga Nacional, Castelão och Tinta Roriz.
Ett av de mest prisvärda vinerna i Alkos sortiment och passar utmärkt till grillad biff, en mustig köttgryta och hårda starka ostar.

E. Guigal Côtes du Rhône 2020

Medelfylligt med ganska höga tanniner. Toner av körsbär, hallon, plommon och tranbär.Kryddigt med toner av ek och en lång fin eftersmak.
Kommer från Rhônedalen i Frankrike och en av mest prisade vinodlarna i världen, Etienne Guigal. Gjort på Syrah, Grenache och Mouvrèdre. Bör alltid dekanteras till en karaff och mår bäst av att stå där i en timme.
Passar utmärkt till vilt och kryddiga kötträtter som en Boeuf Bourgignon.
Även detta finns i de flesta välsorterade butiker.

Spela bra eller ha tur.